Descrizione

Rocoto Manzano red 10 semi di peperoncino, molto piccante

Rocoto è probabilmente il peperoncino più famoso della specie pubescens. La sua storia ha origini antichissime nella regione andina del Perù dove è conosciuta come ‘Manzano’, che significa “mela” per la forma imponente e la dimensione del frutto.

Esistono diversi modi per chiamare il rocoto manzano, per questo motivo a volte possiamo confonderci. Ad esempio: Rocoto Manzano, Chili Peron, Chili Caballo e Ciruelo. Il Rocoto germina più lentamente degli altri peperoncini.

Quando la pianta è matura il Rocoto è molto resistente alle basse temperature. La pianta è alta da 60 a 100 cm e i peperoncini sono lunghi 5 cm e hanno un diametro di 5 cm. Il suo colore cambia durante la maturazione dal verde al giallo o all’arancione o al rosso, a seconda della specie di Rocoto.

Ci sono fonti che affermano che Rocoto e Manzano siano peperoni diversi. Il tempo minimo per la raccolta è di piu o meno 80 giorni e la colorazione dei peperoncini va dal verde, giallo, arancio al rosso.