Descrizione

Questi peperoncini sono della varietà Cumari do Para, della famiglia Capsicum chinense. Conosciuto anche come Cumari gialli, spesso vengono scambiati per i veri Cumari, che appartiengono a un’altra famiglia: i Capsicum Baccatum.

La pianta ha frutti di forma triangolare, lunghi 3 cm per 1 cm di larghezza, che a maturità si colorano di giallo. È un peperoncino molto aromatico e piccante. Va coltivata in pieno sole o ombra parziale in terreno fertile arricchito con sostanza organica e annaffiato regolarmente.

Il peperoncino cumari do para gode di una fecondazione settimanale durante la crescita e la fioritura durante la fruttificazione ogni due settimane. Non tollera siccità, inondazioni, freddo o gelo. La raccolta inizia 90 giorni dopo la semina.