Descripción

El chile Jay’s Peach Ghost Scorpion es una variedad de chile extraordinaria desarrollada por Jay Weaver mediante un meticuloso proceso de crianza. Al cruzar el Bhut Jolokia, conocido por su intenso picor, con el Trinidad Scorpion, Weaver se propuso crear un pimiento que no solo conservara altas unidades de picor Scoville, sino que también ofreciera características únicas en la fruta.

El resultado de esta cuidadosa selección y aislamiento es la creación de dos especies distintas de chile, que presentan frutos vibrantes de color rosa melocotón y rojo. Con una clasificación de unidades de picor Scoville (SHU) de 1.800.000, el chile Jay’s Ghost Scorpion se encuentra entre los pimientos más picantes del mundo.

Este nivel de picor extremo lo convierte en uno de los favoritos entre los entusiastas del chile y aquellos que buscan probar su tolerancia a las especias. El picor del chile está acompañado de un perfil de sabor afrutado, que agrega complejidad a los platos, lo que lo convierte en un ingrediente muy buscado en salsas picantes y cocina gourmet.

El cultivo del chile Jay’s ghost scorpion peach requiere una cuidadosa atención a las condiciones de crecimiento, ya que prosperan en climas cálidos con mucha luz solar. Los jardineros y cultivadores suelen apreciar la naturaleza robusta de la planta y su alto rendimiento, que puede producir una gran cantidad de pimientos durante toda la temporada de crecimiento.

A medida que la popularidad de este pimiento sigue aumentando, sigue siendo un testimonio del espíritu innovador del cultivo de chiles y la búsqueda de nuevos sabores y niveles de picante en el mundo culinario.

Nuestras semillas de pimiento picante se cultivan con métodos 100% naturales en nuestra granja en Tenerife, Islas Canarias, España.