Descripción

Pimenta de Neyde proviene de Brasil. No nació de una semilla plantada, sino que es una variedad de pimiento picante nacido espontáneamente en el jardín de la señora Hidalgo da Neyde de donde luego tomó su nombre.

Características y particularidades

Se supone que este chile es una variedad de chile híbrido entre un capsicum chinense y un capsicum annuum morado. Este pimiento se considera una planta ornamental tiene un aspecto muy particular y muy bonito, de hecho, puede decorar terrazas y jardines cultivándolo en macetas. Su aspecto es el de un arbolito ramificado cuya altura varía de 1,80 a 3 metros, con una copa y un diámetro de 1,50 m y es de color berenjena similar al capsicum anuum morado.

Las hojas

Hojas de Pimenta de neyde, con forma ovalada lanceolada, de unos 6-10 cm de largo. Son de color púrpura en la página superior y verde con vetas de color púrpura oscuro en la página inferior. Las flores Las flores de la pimienta de neyde miden unos 1,2 cm y son de color blanco y los pétalos tienen vetas violáceas y una forma péndula y alargada. Esta pimienta tiene una forma alargada y no cambia de color cuando alcanza la madurez como ocurre con otras especies.

Los frutos

Los frutos parecen pequeñas berenjenas de color morado oscuro casi negro, con un sabor afrutado, muy picante (150.000/200.000 Scoville). Se recomienda consumir frescas, también se pueden conservar en aceite o utilizar para preparar sabrosas salsas.

Hacia marzo-abril, tras las heladas invernales y las lluvias frecuentes, habrá que trasplantar las plántulas de Pimenta de Neyde. Prefieren un clima templado y una exposición directa al sol para su óptimo crecimiento y fructificación. La disposición de las plantas debe ser de 3 por metro cuadrado.

Sustrato:

La planta prefiere un sustrato fértil, suelos ligeros y es muy importante mantenerlo siempre drenado para que no se acumule agua estancada, provocando consecuentemente la pudrición de las raíces y del cuello y la muerte de la planta.