Descripción

Semillas de Pimiento de Padrón

El pimiento de Padrón, originario del convento de San Francisco de Herbón en La Coruña, Galicia. El  Padrón es una variedad única que ha ganado popularidad tanto en España como a nivel internacional. Estos pequeños pimientos suelen medir entre 5 y 10 cm de largo y son reconocidos por su distintivo tono verde amarillento.

Forma:

Su forma alargada y cónica, combinada con ranuras bulbosas, contribuye a una apariencia arrugada cuando se fríen, lo que los hace visualmente atractivos en presentaciones culinarias. Una de las características definitorias de los Padrón es su nivel de picante impredecible.

Si bien muchos pimientos de esta variedad son suaves, aproximadamente el 10% puede tener un gran impacto, sorprendiendo a quienes los prueban. Esta variabilidad en el picante agrega un elemento de emoción a los platos con pimiento de Padrón. Los comensales pueden encontrar una deliciosa mezcla de sabores en una sola porción. Esta característica ha dado lugar al dicho popular » Los pimientos de Padrón uno pica y otro  no». Los entusiastas culinarios suelen preparar los pimientos de Padrón simplemente friéndolos en aceite de oliva y espolvoreándolos con sal marina, lo que permite que brillen sus sabores naturales.

Se sirven comúnmente como tapas, lo que los convierte en un alimento básico en la cocina española. El creciente interés por estos pimiento de padrón también ha llevado a su cultivo fuera de España. Tanto los chefs como los cocineros caseros adoptan por igual su sabor único y su versatilidad culinaria.

Nuestras semillas

son seleccionadas a mano y obtenidas de chiles cultivados en nuestra finca en Tenerife, comunidad autónoma de Canarias.

10 semillas por paquete