Descrizione

Il Naga Morich, un peperoncino originario del Bangladesh, è una cultivar notevole derivata dal Bhut Jolokia. Sebbene condivida una forma simile al suo predecessore, questo peperoncino è notevolmente più piccolo.

Questo peperoncino è classificato nella specie Capsicum Chinense ma si distingue per un contenuto di polpa inferiore, rendendolo unico tra i suoi parenti.

Sulla scala Scoville, il Naga Morich è riconosciuto come uno dei peperoncini più piccanti al mondo, vantando una piccantezza che varia tra 900.000 e 1.000.000 di unità della scala Scoville (SHU). Questo livello di piccantezza è quasi il doppio di quello del noto peperoncino Habanero, consolidando la reputazione di questo peperoncino tra gli amanti delle spezie e gli avventurieri culinari.Il suo piccante intenso lo rende un ingrediente ricercato in vari piatti, in particolare nella cucina sud asiatica.

La pianta del Naga Morich prospera in climi tropicali caratterizzati da condizioni calde e umide. In genere, raggiunge un’altezza di 60-80 cm, il che la rende una pianta gestibile per la coltivazione. La sua resilienza e adattabilità all’ambiente locale contribuiscono alla sua popolarità tra agricoltori e giardinieri che apprezzano sia il suo valore culinario che il suo aspetto sorprendente.